Las verduras se me quedan pochas al hacerlas con tempura
¿Algún consejo profesional?
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Mejor será que nos digas que tipo de TEMPURA estas haciendo,cuéntanos la composición,quizás no sea la ejecutada y de ahí el problema,amén de la temperatura
La española Way
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Buenas Diego:
Importante que la tempura este muy fría y la verdura igual, el aceite 180cº y 190cº así no tengas problema prácticamente en meterlas y sacar.
El arte de cocinar no se aprende en un día, insiste y lo conseguirás
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