¿Realizan catering de bocadillos de autor?

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Apreciada Dolores,

por mi experiencia en la organización de eventos y contratando caterings para los mismos, puedo decirle que sí, la mayoría ofrece esta opción. Sin embargo, hay que fijarse en el estilo del catering si no tiene los bocadillos o montaditos de autor como algo habitual entre sus menús. Quiero decir, que hay que fijarse bien en la creatividad del catering, no sólo debe ser creativo en el relleno del bocadillo, si no en el tipo de pan, presentación de los bocadillos tanto en el soporte como en la mesa buffet si opta por esta opción.

En cualquier caso es una opción elegante como recena en una boda, por ejemplo y muy divertida para un cumpleaños, fiesta con niños, etc.

Sería estupendo conocer su experiencia si finalmente se decide a contratar un catering para que le prepare un buffet con bocadillos de autor.

Amelia Gómez
Organización de eventos y chef a domicilio
Travel and cuisine

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