26 SEP 2012
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Buenos Dias Curni.
En primer lugar enhorabuena si habéis decidido montar una galeria de arte. Nuestro consejo seria que en función de lo que expongais realizáis un tipo de cocktail diferente según la...
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25 SEP 2012
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Estimado Manuel,
Realmente no hay un postre tradicional o típico para servir en un bautizo, porque dependerá del tipo de celebración que usted planifique para ese día tan importante en la familia.
...
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25 SEP 2012
Buenas tardes,
Quería pedir consejo sobre cómo organizar el coctail en una Gala benéfica para 475 personas. ¿Qué tipo de servicio, qué comida y bebida, etc.?
Gracias.
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Estimado Pedro,
Desde nuestra experiencia en la organización de galas y actos benéficos, usted debe partir de 2 premisas a la hora de diseñar el aspecto culinario de la gala:
- que sea ajustado ...
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20 SEP 2012
Hacer una celebración en Navidades, ¿me supondrá problemas para encontrar un catering?
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Estimado Ignacio,
Siempre que planifique con tiempo para comenzar a solicitar opciones y presupuestos, no debería encontrar problemas para encontrar quién le organice y le sirva su celebración navi...
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20 SEP 2012
¿Cómo se hace una tempura? ¿Es suficiente para una celebración o debería acompañarlo con alguna otra comida?
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Estimada Sandra,
Las verduras y mariscos podemos freírlos en tempura y resultan deliciosos porque son más ligeros que nuestra forma tradicional de freír. No obstante, una comida solamente de tempur...
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18 SEP 2012
¿Y de bebida?
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Buenos dias José. Un cocktail irá en función de lo que deseen ustedes. Siempre recomendamos una estación de bebidas, cavas, martinis, cervezas, vinos, bebida o refrescos sin alcohol y algo de picar. A...
18 SEP 2012
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Estimada Paula,
tienes varias opciones como platos de acompañamiento de una parrillada de carne, dependiendo del espacio que tengas, tus gustos, etc. Te dejo algunas ideas:
- parrillada de verdu...
17 SEP 2012
Soy estudiante de gastronomía y estoy en un proyecto para una cena entre presidentes. ¿Saben qué servir, cómo organizarlo, servicio que se imparte, etc.?
Ayuda porfa.
Gracias.
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Pues claro. El sitio principal es para el político de más rango o cargo. Le seguimos del resto con arreglo a su cargo o escalafón dentro de partido. En el caso de que haya dos partidos distintos es i...
14 SEP 2012
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Apreciada Dolores,
por mi experiencia en la organización de eventos y contratando caterings para los mismos, puedo decirle que sí, la mayoría ofrece esta opción. Sin embargo, hay que fijarse en el ...
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14 SEP 2012
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Desde Flavinia le recomendamos una serie de picoteo fino en bandejas para dejar en su empresa
Seria un cocktail tipo finger food muy europeo. Creemos que es muy elegante e informal
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13 SEP 2012
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Apreciada Tere,
para la presentación de un libro funciona muy bien ofrecer un cocktail o pica-pica sencillo al final de la presentación. Puede optar por establecer un punto de bebidas y otro para a...
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13 SEP 2012
12 SEP 2012
Somos musulmanes y quisiera saber si la carne que ofrecen en los cáterings infantiles es comprada en carnicerías árabes para los comedores escolares.
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De entrada, no es normal salvo que se solicite ya que cuando realizan las compras son, en general, para todos los comensales.
12 SEP 2012
Bodas de oro, celebración sorpresa. Nuestros padres están a punto de llegar a su aniversario de oro y querríamos hacerles una celebración sorpresa pero andamos muy perdidos. Sería para 156 invitados. ...
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Apreciado Javi,
¡Enhorabuena a sus padres por toda una vida juntos! ¡Es un gran motivo para reunir a toda la familia y amigos!
Para organizar una fiesta sorpresa me permito dejarle los siguiente...
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12 SEP 2012
¿Qué incluyen?
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Estimado Jose Luís,
la mayoría de los catering ( la verdad que no conozco ninguno que no lo haga) realiza comidas para empresas, especialmente en Navidad, incluso habilitando un espacio en la prop...
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