Consejos para un catering de verano

Hemos consultado a algunos profesionales para obtener las ideas de moda, de comida y bebida para su catering de verano, puesto que debido a la gran cantidad de alimentos adaptados para esos meses de calor, elegir un menú adecuado puede llegar a convertirse en algo complicado.

Bebidas refrescantes

Deja que los invitados satisfagan su sed y da inicio a la fiesta ofreciendo una fabulosa selección de bebidas. La limonada y el té helado son muy populares. Durante tu cóctel o recepción, puedes poner a disposición de tus invitados diferentes sabores y colores de limonada o té en jarras gigantes de vidrio junto con fruta cortada en forma decorativa.

Aperitivos fríos

Estos ayudan a tus invitados a sentir menos calor durante el cóctel o recepción. Siempre es refrescante un cóctel de gambas.

El verano es la temporada para las barbacoas, así que considera servir un entrante en lugar de algo más pesado como el bistec o cerdo, el atenerse a lo más ligero como pollo o pescado es sabio. Poniendo en la comida sabores afrutados darás un aire más de la estación.

El plato fuerte

Que tu empresa de servicio de comida y te proporcione fotos de sus presentaciones. Tu mientras has de elegir aquella presentación que esté de acuerdo con tu plan de inicio, una presentación de verano debe ser ligera en ensaladas y en colores.

Los postres decoran

Dar a los postres un doble impacto ahora es más popular que nunca. Puedes dar éste impacto eligiendo un postre dulce combinado con una fruta que hace eco del ambiente de tu evento. Hay muchos sabores para elegir: melón, lima, frambuesa, mango son sólo algunos ejemplos.

Otra idea es crear "jardines de postre" al hacer que tu empresa de catering adjunte pequeños trozos de tarta de queso o de chocolate.

Todo con imaginación y gusto puede ser un deleite de verano.

Foto: Downtown Eventi